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自然療法 かおりヶ丘

ひばりヶ丘にある自然療法専門店

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簡単に「プロっぽい味」になるハーブを使った料理をご紹介します

万能ハーブとして知られる「タイム」を使ったラタトゥイユです。

タイムはどんな食材とも相性がよく、味に深みとコクをだしてくれるので薄味にしても物足りなさを感じないんですよ。
肉類(特に鶏肉)の臭み消しに◎

塩、こしょうで焼いた鶏肉にふりかけるだけでなんかプロっぽい味になります。

タイムのラタトゥイユ
タイムの香りが食欲をそそりますね~
清々しさとトマトの甘みが合います。
マリアージュや~(彦麻呂風)

料理界で有名な「タイム」は優れた消化、強壮作用の他、優れた殺菌力が、防腐効果やこれからの季節、風邪予防などの体調管理におすすめ!!
そして長時間煮込んでも香りが飛んじゃわないところが素晴らしい!!

タイム
タイム20g ¥470


「野菜たっぷりのラタトゥイユ
」レシピ
 -水を入れない、簡単煮込み料理ー

なす   3個     ズッキーニ 1本
ピーマン 2個     パプリカ(赤) 1個
かぼちゃ 200g    玉ねぎ   1個
トマト  大3個(又は、トマト1缶)

にんにく 1片     白ワイン  少々
ローレル 1枚
タイム  少々(小1/2)
ブイヨン  1個  
塩、胡椒

 
①にんにくをオリーブオイルで熱し、香りを 出す。
②大きめに切った野菜を炒め、白ワイン少々 を振り掛ける。
③タイム、ローレル、ブイヨンを加える。
④野菜から水分がでるので、水を加えなくても大丈夫。
 柔らかくなったら、塩コショウで 味を調整して、できあがり


もちろんハーブティーにしてもおいしいですよ

by Aroma&Herb かおりヶ丘
かおりヶ丘
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フラワーレメディ、アロマ、ハーブ専門店、かおりヶ丘

都内西武線「ひばりヶ丘駅」歩5分の所にあるお店です。
042-439-6689

★店舗営業日 火木土
 時間11:00-17:30

★相談、教室  月水金(予約制)
  時間10:00-20:00
①ホリスティックケア 無料相談
  フラワーレメディ、アロマ、ハーブ等により
  西洋薬になるべく頼らない心身の健康管理を提案します。
  心のマイナスをプラスに変えて、   HAPPYな生活を目指しましょう!!

 ②アロマ初心者のミニ教室(1時間半)
  フラワーレメディ基礎教室もどうぞ


 
  お気軽にご相談下さい。
おまちしております。

kaorigaoka@chorus.ocn.ne.jp

 
取扱い商品 エッセンシャルオイル(E-conception精油、TAOASIS精油) フラワーレメディ、 ハーブティー、 その他関連商品。

プロフィール

HN:
アロマ姉さん
性別:
女性
自己紹介:
初めまして♪
「かおりヶ丘」にようこそ。
フラワーレメディやアロマ、ハーブなど、
自然のチカラを借りて
よりよい素敵な自分に変身しましょう^^

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